Ne Habersin
Çörek otunun faydalarından yararlanırken aynı zamanda kilo vermek istiyorsanız bu tarifleri favorilerinize ekleyin deriz.Not: En doğru bilgi, tüketim düzeni ve miktarı için mutlaka uzmana danışın.
1. Doyurucu bir salatayla başlayalım:
Çörek Otlu Salata
Malzemeler:
1 yemek kaşığı konserve ton balığı5 çeri domates1 salatalık1 yeşil soğan1 biber1 çay kaşığı rendelenmiş sarımsak1 çay kaşığı zencefil1 çay kaşığı pul biber1 tatlı kaşığı çörek otuZeytinyağıSirkeTuzLimonTarif:Tüm malzemeleri bir kaba alın ve iyice karıştırın.
2. Atıştırmalık tarifleriniz arasına mutlaka ekleyin.
Çörek Otlu Pirinç Kraker Tarifi
Malzemeler:2 yumurtaYarım su bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuzKekikZerdeçalSarımsak tozuPul biber1 bardak su 1 fincan pirinç unu 1 fincan mısır unu 1 su bardağı nohut unu Yarım fincan çörek otuYarım fincan susam
Tarif:
Yumurtaları bir kaba alın ve blender’dan geçirin. Yağ, tuz, baharat ve suyu ekleyin. Ayrı bir kapta üç unu birlikte karıştırın ve karışıma ilave edin. Hamura susam ve çörek otunu da ekleyip karıştırın. Bu karışımı sera streçle örtün, yaklaşık bir saat buzdolabında saklayın. Hamurun yapışmaması için büyük, düz bir fırın kağıdına biraz yağ püskürtün ve hamuru üstüne serin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 – 20 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve soğuduktan sonra küçük parçalara ayırın.
3. Birçok tarifte kullanabileceğiniz yağı kendiniz de yapabilirsiniz.
Çörek Otu Yağı Tarifi
Malzemeler:
2 yemek kaşığı öğütülmüş çörek otuCam şişeBir miktar saf zeytinyağıTarif:Bir cam şişeye 2 yemek kaşığı öğütülmüş çörek otunu ekleyin. (Karabiber öğütücüsünde öğütebilirsiniz.) Ardından cam şişeyi ağzına kadar saf zeytinyağ ile doldurun. Hazırlanan bu karışımı yaklaşık 10 gün kadar bekletin. Şişeyi ara ara çalkalamayı unutmayın.
4. Krakerlerin yanına besleyici bir sos.
Bal kabaklı Çörek Otlu Humus Tarifi
Malzemeler:
250 gr bal kabağı püresi200 gr haşlanmış nohut2 yemek kaşığı tahin1 yemek kaşığı limon suyu1 çay kaşığı kimyon1 çay kaşığı çörek otu1 adet sarımsak2 yemek kaşığı taze kişnişZeytinyağıTarif:Bal kabağı püresini, haşlanmış nohutu, tahini, limon suyunu, kimyon, sarımsak ve zeytinyağını çukur bir kaba koyup karıştırın. Ardından karışımı rondodan geçirin. Servis kabına alıp üzerini çörek otu ile süsleyin.
5. Çayınızı besleyici hale getirebilirsiniz.
Çörek Otlu Çay Tarifi
Malzemeler:
1 tutam rezene1 tutam anason1 tutam kişniş tohumu1 tutam kimyon tohumu1 tutam çörek otu1 buçuk su bardağı suTarif:Tüm malzemeleri bir cezveye alın. Üzerine bir buçuk su bardağı su ilave edelim. Ocakta 2 dakika kaynatın ve ocağın altını kapatıp 6-7 dakika kadar dinlendirin.
6. Mükemmel kahvaltılık
Çörek Otlu Yulaf Ezmesi Tarifi
Malzemeler:
3/4 su bardağı yulaf ezmesi1/4 su bardağı kinoa2 su bardağı su 1 su bardağı vanilyalı badem sütü Tuz1 çay kaşığı çörek otuİstediğini meyve ve kuru yemişler1 çay kaşığı çörek otuTarif:Yulaf ve kinoayı su, badem sütü ve tuz ile bir tencereye alın ve kaynatın. Kaynadıktan hemen sonra kısık ateşe alın ve tencerenin kapağını yarım kapatın. Kinoanın ve yulafın tencerenin dibine yapışmadığından emin olmak için ara sıra karıştırarak 30 dakika kaynamaya bırakın. Üzerini süsleyip çörek otu serpin.
7. Tadına doyulmaz küpler
Çörek Otlu Bal kabağı Küpleri Tarifi
Malzemeler:
Tuz Kara biber Çörek otu1 çay kaşığı sarımsak tozu4 dal taze biberiye1 çay kaşığı pul biberYarım çay kaşığı zerdeçal Yarım çay kaşığı kimyon Yarım çay kaşığı zencefil Yarım çay kaşığı tarçınBal kabağıTarif:Bal kabağı içini küp küp doğrayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve üzerine tüm malzemeleri serpin. Önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında bal kabağını 30-40 dakika sık sık kontrol ederek pişirin.
8. Öğünlerinizi renklendirin.
Çörek Otlu Yoğurt Salatası Tarifi
Malzemeler:
1 çay bardağı kıyılmış ceviz1 kase çırpılmış yoğurt1 yemek kaşığı nar taneleri1 tatlı kaşığı ay çekirdeği içi1 tatlı kaşığı goji berry1 çay kaşığı çörek otu1 tatlı kaşığı balTarif:Tüm malzemeleri karıştırın ve afiyetle yiyin.
9. Çörek otlu pudingi denemiş miydiniz?
Çörek Otlu Macha Puding Tarifi
Malzemeler:1 su bardağı süt1 tatlı kaşığı bal1 çay kaşığı tarçın1 tatlı kaşığı macha2 yemek kaşığı chia tohumu1 yemek kaşığı dut kurusu1 tatlı kaşığı çörek otu
Tarif:
Tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp kapağını kapatın ve 5 saat kadar buzdolabında, kıvama gelinceye kadar bekletin.
10. Sağlık kasesi
Çörek Otlu Salata Tarifi
Malzemeler:
1 avokado (İsteğe bağlı)1 yemek kaşığı kıyılmış fıstık1 salatalık1 su bardağı haşlanmış lapa pirinç1 kırmızı biber2 yemek kaşığı doğranmış kişniş yaprağı1 limonun suyu1 tatlı kaşığı çörek otuTuzzeytinyağıTarif:Tüm malzemeleri bir kaba alıp karıştırın. Ardından servis edin.
11. Ağız sulandıran bir tarif:
Çörek Otlu Portakallı Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
4 parça tavuk göğüs eti1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu2 portakalın rendelenmiş kabuğu1 yemek kaşığı balBiraz maydanoz2 yemek kaşığı zeytinyağıTuzTaze çekilmiş karabiberHaşlanmış lapa pirinç1 çay kaşığı susam1 çay kaşığı çörek otuTarif:Tavuk göğüs etini kuşbaşı doğrayın. Az yağ ile sote edin. Portakal suyunu, balı, tuzu ve taze çekilmiş karabiberi ayrı bir kapta karıştırın ve tavuğa ekleyip orta ateşte 20-25 dk pişirin. Ocaktan aldığınız tavuğu yarısına kadar pilav koyduğunuz kasenin üstüne ekleyin. Üzerine susam ve çörek otu serpip servis edin.
